COSA PREVEDE UNA BUONA PIRAMIDE ALIMENTARE?
I consigli alimentari altro non sono che una riscoperta delle radici, ma anche un giusto equilibrio di nutrienti fondamentali per garantirci quel Ben-Essere che abbiamo dimenticato senza andare a ricercare nessun tipo di estremismo. Scendendo sempre più nello specifico definiamo una buona piramide alimentare che prevede: - Alla base “gli alimenti fondamentali”: cereali, verdure, olio extravergine di oliva; - Al secondo livello gli “alimenti complementari”: pesce, legumi, frutta e anche il latte; - Al terzo livello abbiamo “gli alimenti complementari facoltativi” a più ridotto consumo: formaggi, uova; - Al vertice della piramide abbiamo infine “gli alimenti occasionali”: carne, salumi, grassi animali, olio di semi raffinati, zuccheri raffinati, dolciumi e bevande dolcificate.
